YAMASHO
山正で味わう
至福のひと時
山正で味わう
至福のひと時
板前
自分自身が輝き
『仕事(しごと)』を『志事(しごと)』にする
山正では『仕事(しごと)』を『志事(しごと)にする社会』を目指しています。食に携わる仕事は、皆さんがイメージするよりも沢山のステージある為、得意なことや好きなことを見つけ、『仕事』が『志事』になるように、学びをもって伸ばしていく環境作りに取り組んでいます。自己実現のために業務や責任を 果たし、自分らしい、働き方。生き方。人生のGOALを山正で見つけてみませんか？
募集要項
| 職種 | 板前 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 求める資格 | 【必須事項】 飲食業界での実務経験（目安は5年以上） |
| 勤務時間 | 7:00～21:30（1日実働7時間） （休憩120分） |
| 勤務地 | 静岡県沼津市西島町10-1マックスバリュ沼津南店１F |
| 事業所 | 山正南店 |
| 交通アクセス | 《電車》 JR東海道本線 沼津駅から車で10分 |
| 駐車場の有無 | 無料駐車場完備 |
| 契約期間 | 6か月契約（その後延長あり） |
| 試用期間 | 3～6か月(※試用期間中でも労働条件に変則なし) |
| 受動喫煙防止対策 | 敷地内禁煙 |
| 休日休暇 | 【働き方】 【休日】 夏季休暇 GW休暇 有給休暇 |
| 給与 | 月給350,000円～500,000円【店長・マネージャークラス】 月給270,000円～340,000円【中堅クラス】 |
| 賞与 | 年2回 夏・冬 ※業績による |
| 昇給 | あり |
| その他手当 | 通勤手当 役職手当 圏外から採用の場合につき、引っ越し代負担 |
| 保険 | 社会保険完備 |
| 採用フロー | エントリー→書類審査 → 面接1回 → 合否 エントリー から採用まで約1週間 |
ポイント
静岡で1、2を争う評判のお店！
挑戦したいメニュー、新しいアイデアを実現するための最高な環境を用意しています。
その環境を活用し新しい可能性を広げ、自分たちの手でお店を作り上げていって下さい
将来独立を目指す人にとって、学びの場
あなたもまずは自分のできる仕事からスタート！いかに「付加価値をつけ提供するか」「どれだけ速く提供できるか」そして「どのように利益を出すのか」これらもあなたが求めれば全てが学べる環境です。頭を悩ませることもあるかと思いますが、将来独立を目指す人にとって、最高の学びの場となるでしょう！
幅広い年代が活躍中
人物重視の採用を実施している山正では、現在も10代から40代と幅広いスタッフが活躍 中です。あなたの経験を活かしつつ山正の板前たちと肩を並べて腕に磨きをかけましょう！
福利厚生
山正の福利厚生その①
・健康診断
・各種社会保険完備
・交通費規定内支給(2000円)
・能力に応じて、昇給あり
・食事制限
・出産祝い金、結婚祝い金
山正の福利厚生その②
・制服貸与
・社員割引制度
・独立支援制度
・引っ越し負担(入社時のみ、条件付き)
・各種資格取得制度
・スタッフ紹介制度
・その他
保養所利用制度
リゾートトラストの会員権を保有しています。
料金は発生しますが、一流のサービスを体験しながら、学びと成長の機会を得られる環境です。最高のサービスを通じて、あなた自身の視野を広げ、プロフェッショナルとしてのスキルを磨くことが出来ます。
業務内容
板前業務（店長または副店長）
【業務内容】
寿司をメインで提供する海鮮料理店で、各ポジション業務をお任せします。
・カウンターでの接客対応
・煮、焼、揚げ物
・厨房内管理
・メニュー開発
【入社後の流れ】
まずは、山正についてを理解していただき、覚えていただきたいポジション決め、引き継ぐポジションの業務をしっかり覚えていただきます
1日の流れ
7:00～鮮魚加工・店内準備
ランチ営業11:30～15:00
休憩
ディナー営業17:00～21:00
発注業務